El acto realizado en la Planta Piloto de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias (FAyA), ubicada en el Parque Industrial de Santiago del Estero.
La Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE) dio
inicio a la Semana de la Alimentación con un acto realizado en la Planta Piloto
de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias (FAyA), ubicada en el Parque
Industrial de Santiago del Estero.
La ceremonia contó con la presencia del rector de la UNSE,
Marcelino Ledesma; la decana de la FAyA, Eve Liz Coronel; la vicedecana, Silvia
del Carmen Rodríguez; y el ministro de la Producción de la provincia, Néstor
Machado, junto a otras autoridades universitarias y provinciales.
La elección de la Planta Piloto como sede de la apertura
permitió destacar el trabajo que desarrolla la Facultad de Agronomía y
Agroindustrias en áreas vinculadas con la producción de alimentos, la
investigación y la aplicación de conocimientos científicos.
Durante la actividad, se desarrolló la mesa panel “Puentes
alimentarios: industria, control y política pública”, un espacio de intercambio
sobre los vínculos entre la producción, la industria alimentaria y las
políticas públicas.
En ese marco, las autoridades destacaron la articulación
entre el Estado, las universidades y los organismos técnicos contribuye a
fortalecer el desarrollo productivo y científico de Santiago del Estero.
La Semana de la Alimentación se presenta así como una oportunidad
para dar a conocer estas actividades y abordar temas relacionados con la
producción agroindustrial, un sector de especial importancia para la economía
santiagueña.
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